BREAK FASTLUNCH WELLDINE FANCY

Mo - Sa: 10 - 16 Uhr / Sonntag: 10 - 18 Uhr

FOLGE UNS #AVOCADOCLUB.BERLIN

ÜBER UNS

Der AVOCADO-CLUB ist ein Ort für ein nahrhaftes Frühstück mit Kaffee, für kurze Mittagspausen und für entspannte Dinner-Erlebnisse mit guten Weinen und kreativen Cocktails. AVOCADO-CLUB gibt der grünen Superfrucht ein Zuhause in Berlin-Mitte. Alle Gerichte werden mit der Avocado als Haupt- oder zumindest Nebenzutat zubereitet. Er ist vielseitig kombinierbar, ob als Brotaufstrich mit Tahini oder Meerrettich in Sandwiches, im Teig für Waffeln und Pfannkuchen, in Suppen, in Raviolifüllungen, zu Kartoffelpüree mit Steak oder Lachsfilet und in Desserts. Es ist auch Bestandteil einiger Getränke wie Smoothies, Kaffee und Cocktails. Alles ist hausgemacht und mit Liebe gekocht.

NACHHALTIGKEIT

AVOCADO CLUB verwendet nur nachhaltige Avocados, die unter fairen Arbeitsbedingungen angebaut werden. Der Lieferant Nature's Pride bezieht die Früchte von ausgewählten Bauern aus Chile, Peru, Mexiko und Israel. Landwirte müssen beim Anbau der Avocado bestimmte Kriterien erfüllen, um berücksichtigt zu werden. Auswahlkriterien sind nachhaltiges Wassermanagement und lokale klimatische Bedingungen. Viele Produzenten profitieren von den hohen Niederschlägen, sodass eine zusätzliche Bewässerung nicht notwendig ist. Fällt unerwartet weniger Regen, werden die Avocadobäume mit Hilfe des nachhaltigen Tropfbewässerungssystems bewässert. AVOCADO CLUB achtet auch darauf, dass alle Teile der Avocado verwendet werden. Der Kern dient zur Zubereitung von Tees oder Smoothies. Die Schale wird an Partner weitergegeben, die Textilien natürlich färben.